突然Windows2003ServerがAppleTalkが話せなくなる件

既定のアダプタになるように構成されたアダプタがありません。AppleTalk はどのアダプタでも初期化されませんでした。プリント サーバー、ファイル サーバーなどの AppleTalk 上のサービスは、既定のアダプタが構成されるまで機能しなくなります。

というエラーが記録され、AppleTalk経由のサービスが全滅。
 
【対処法】
Macintosh向けのファイルサーバ、プリントサーバのサービスを停止、念のためプリントスプーラも停止。ネットワーク接続(マイネットワークのプロパティ)の「詳細設定」のネットワークコンポーネントの画面で、「その他のネットワークファイルと印刷サービス」のチェックを外してアンインストール、続いて同じ画面をもう一度開き、「その他の・・・」のチェックを入れて再インストール。自動で関連サービスはスタートするが、念のため先ほど止めたサービスが稼働しているかチェック。
共有フォルダ関連の設定がリセットされているので、再度共有フォルダの設定を行う。
以上。
 
全ての状況で通用するかは不明だが、上記の対処であればTCP/IP経由のサービスを止めることなく、AppleTalk関連だけを再構成できる。根本的な原因や不具合修正方法は不明。